药膳秘方175 — 猪肾芡实参芪汤｜肺脾气虚固本调理方 补中益气 固肾涩精 健脾止泻
在中医食疗体系中，脾肾为先后天之本，脾胃负责运化水谷、补益一身之气，肾脏主藏精、固摄元气。很多体虚问题，比如胃下垂、脱肛、久泻、遗精、体虚乏力等，根源多在于 肺脾气虚、肾气不固 。猪肾芡实参芪汤是经典中医食疗方，药食同源、药性平和，主打补中益气、固肾健脾，适合长期体虚人群温和调理，适用性广、安全性高。本方配伍精简精准，以三味核心药材搭配猪肾，补而不燥、固而不滞，兼顾补气、健脾、固肾三重作用，适配各类气虚肾虚引发的体虚症状。芡实性平、味甘涩，归脾、肾经，是中医经典的药食同源固本食材。它**的特点是“补中有收”，既能补益脾胃、改善脾虚乏力、大便溏稀、五更泄泻，又能益肾固精、收敛肾气，改善肾气不固引发的遗精、尿频等问题，温和滋养，老少皆宜，是调理脾肾两虚的核心食材。黄芪性微温、味甘，归肺、脾经，是补气**要药。重点补益肺脾之气，既能提升脾胃运化能力、缓解气虚乏力，又能升举阳气，改善气虚下陷导致的胃下垂、脱肛、脏器下坠等问题。同时可利水消肿，辅助调理体虚引发的水湿代谢失常，增强机体正气。党参性平、味甘，归脾、肺经，药性温和，擅长补中益气、健脾益肺。相较于人参，党参温补不燥热，适合长期食疗调理，可有效改善肺脾气虚引起的神疲乏力、食欲不振、气短体虚，搭配黄芪可大幅提升补气效果，夯实身体元气。猪肾性平味咸，归肾经，中医常用于食疗补肾，可滋养肾精、补益肾气，贴合肾虚体虚的调理需求。作为药引食材，能中和药材的干涩之性，让整个汤方口感温润、补益效果更贴合人体，适配慢性体虚人群长期食补。本方遵循“补气升阳、固肾健脾、标本兼顾”的中医调理原则。黄芪、党参专攻 补肺脾之气、升举下陷阳气 ，解决气虚根本问题，改善胃下垂、脱肛、体虚乏力；芡实专攻 固肾涩精、健脾止泻 ，收敛耗散的脾肾元气，改善久泻、遗精；猪肾滋养肾精，辅助固本。诸材搭配，补气不耗气、固涩不留湿，从根源调理脾肾两虚问题。该食疗方药性平和，无猛烈药性，适合日常温和调理，主要适配以下症状：- 肺脾气虚人群：经常疲惫乏力、气短懒言、食欲不振、反复体虚感冒
- 慢性体虚调理：慢性肾炎后期体虚、正气不足人群日常食补
食材配比精准，做法简单，**程度保留药材与食材的营养功效：芡实、黄芪各50克，党参30克，味精、麻油各适量，猪肾1对、姜丝、精盐少许。将芡实、黄芪、党参装入纱布袋中备用；猪肾洗净切片，与药包一同放入砂锅，加入500毫升清水。大火烧开后撇去表面浮沫，加入姜丝、精盐调味，转小火慢炖至猪肾酥烂，捞出药纱袋，最后加味精、淋入麻油即可。分2次趁热食猪肾、喝汤，规律食用可稳步调理脾肾。温馨提示 ：本方为食疗调理方，仅作日常养生辅助，无法替代药物治疗。湿热体质、感冒发热、体内有实邪者不宜食用，慢病患者需遵医嘱食用。「医脉云诊」是安徽医脉科技有限公司旗下专业中医健康服务平台，专注中医健康科普平台建设，开展国医大师经验方整理、中医临床经验方大数据解读及中医线下门诊服务 分享